Rome, (Italie). La Journée mondiale de l’alimentation a été célébrée le 16 octobre 2021. Elle a été instituée pour commémorer la création, le 16 octobre 1945, de la FAO, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture. La Journée a pour objectif de mieux faire connaître les problèmes liés à la malnutrition et à la faim et d’améliorer le système alimentaire mondial pour assurer le bien-être de tous.

Le thème proposé par la FAO pour la Journée 2021, « Nos actions sont notre avenir. Une meilleure production, une meilleure nutrition, un meilleur environnement et une vie meilleure» est liée à la transformation des systèmes agroalimentaires.

D’après le rapport de la FAO 2021, il y a plus de 3 milliards de personnes – près de 40% de la population mondiale – qui ne peuvent pas se permettre une alimentation saine. Les conflits, la pandémie et le changement climatique ont aggravé le niveau de malnutrition et l’objectif 2 – Mettre fin à la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir une agriculture durable – de l’Agenda 2030 Le rapport demande une transformation des systèmes alimentaires pour réduire le coût des aliments nourrissants et augmenter l’accessibilité économique à des régimes sains.

Le Pape François, dans son Message à l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation 2021 dit :

Chacun de nous a un rôle à jouer dans la transformation des systèmes alimentaires au profit des hommes et de la planète, et” nous pouvons tous collaborer […] pour le soin de la création, chacun avec sa propre culture et son expérience, ses propres initiatives et capacités ” (Lettre encyclique Laudato si ‘, n. 14) “.

Le Pape propose quatre domaines dans lesquels il est urgent d’agir : dans les champs, dans la mer, à table et dans la réduction des pertes et gaspillages alimentaires, exhortant chacun à faire attention à nos habitudes quotidiennes simples, comme premier pas pour être gardiens et promoteurs de la Maison Commune et comme moyen d’impliquer les jeunes générations :

« Nos modes de vie et nos pratiques de consommation quotidiennes affectent les dynamiques mondiales et environnementales, mais si nous aspirons à un réel changement, nous devons inciter les producteurs et les consommateurs à prendre des décisions éthiques et durables et sensibiliser les jeunes générations à la tâche importante qui se joue pour faire d’un monde sans faim une réalité. Chacun de nous peut apporter sa contribution à cette noble cause, en commençant  dans notre vie quotidienne et par des gestes les plus simples ».

Les jeunes ont participé au Forum mondial de l’alimentation, organisé à Rome par le Comité des jeunes de la FAO, du 1er au 5 octobre 2021, avec le soutien d’Associations, d’Universités, d’Entreprises, d’ONG et de Gouvernements, pour changer la façon dont l’alimentation est produite et donner au monde un avenir alimentaire meilleur.

À l’ouverture de l’événement, le Directeur Général de la FAO, QU DONGYU, s’est exprimé ainsi : «La volonté politique d’agir dans le monde a augmenté de manière plus décisive, mais les jeunes sont nécessaires pour la véritable innovation des systèmes agroalimentaires. Au forum ont été annoncés les vainqueurs de « Transformative Research Challenge 2021 », auxquels des équipes de jeunes ont participé avec la proposition d’idées innovantes pour transformer les systèmes agroalimentaires au profit d’une meilleure production et nutrition.

La Journée mondiale de l’alimentation 2021 comprend des initiatives et des événements promus dans plus de 150 pays à travers le monde, y compris la campagne FAO Food Heroes, avec des témoignages d’adultes et de jeunes « héros » du monde entier, engagés à « faire une différence » dans la création de systèmes agroalimentaires plus durables.

Dans le clip de #EroDellaAl Alimentation, les enfants et les adolescents qui dansent et chantent disent : “Peu importe l’âge ou le pays, personne ne devrait jamais avoir faim” et suggèrent des gestes quotidiens simples pour passer à l’action :

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