{"id":54757,"date":"2021-10-15T22:02:18","date_gmt":"2021-10-15T20:02:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cgfmanet.org\/infoesfera\/giornata-mondiale-dellalimentazione-2021\/"},"modified":"2021-10-16T12:32:42","modified_gmt":"2021-10-16T10:32:42","slug":"jornada-mundial-de-la-alimentacion-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cgfmanet.org\/es\/infoesfera\/jornada-mundial-de-la-alimentacion-2021\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n 2021"},"content":{"rendered":"

Roma (Italia).<\/strong> El 16 de octubre de 2021 se celebra el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n<\/a><\/strong>, instituida para recordar la instituci\u00f3n, el 16 de octubre de 1945, de la FAO, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la alimentaci\u00f3n y la agricultura. La Jornada tiene el objetivo de difundir una mayor conciencia de las problem\u00e1ticas ligadas a la malnutrici\u00f3n y al hambre y de mejorar el o mundial para garantizar el bienestar de todos.<\/p>\n

El tema propuesto por la FAO para la Jornada 2021, \u201cNuestras acciones son nuestro futuro. Una producci\u00f3n\u00a0 mejor, una nutrici\u00f3n mejor, un ambiente mejor y una vida mejor\u201d <\/strong>est\u00e1 ligado a la transformaci\u00f3n de los sistemas agroalimentarios.<\/p>\n

Seg\u00fan la Relacia\u00f3n 2021<\/a> de la FAO, son m\u00e1s de 3 mil millones \u2013 casi el 40% de la poblaci\u00f3n mundial \u2013 las personas que no pueden permitirse una dieta sana. <\/strong>Los conflictos, la pandemia y los cambios clim\u00e1ticos han agravado el nivel de malnutrici\u00f3n y est\u00e1 en riesgo el objetivo 2 \u2013 Poner fin al hambre, alcanzar la seguridad alimentaria, mejorar la nutrici\u00f3n y promover una agricultura sostenible \u2013 de la Agenda 2030<\/a>. El informe pide una transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios para reducir el coste de los alimentos nutrientes y aumentar la accesibilidad econ\u00f3mica a las dietas sanas.<\/strong><\/p>\n

El Papa Francesco, en el Mensaje para el\u00a0 D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n 2021<\/strong><\/a>\u00a0dice:<\/p>\n

\u201cCada uno de nosotros tiene una funci\u00f3n a desempe\u00f1ar en la transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios a beneficio de las personas y del planeta, y \u201ctodos podemos colaborar [\u2026] para el cuidado de la creaci\u00f3n, cada uno con la propia cultura y experiencia, las propias iniciativas y capacidades\u201d (Carta Enc\u00edclica Laudato si\u2019 , n. 14)\u201d.<\/em><\/p>\n

El Papa propone cuatro \u00e1mbitos en que es urgente actuar: en los campos, en el mar, en la mesa y en la reducci\u00f3n de la p\u00e9rdida y del desperdicio de alimentos, exhortando\u00a0 a cada uno a la atenci\u00f3n a las simples costumbres cotidianas, como primer paso para ser custodios y promotores de la Casa Com\u00fan y como v\u00eda para involucrar a las j\u00f3venes generaciones:<\/p>\n

\u00a0\u201cNuestros estilos de vida y nuestras pr\u00e1cticas de consumo cotidiano influyen en la din\u00e1mica global y ambiental, pero si aspiramos a un cambio real, debemos exhortar a productores y consumidores a tomar decisiones \u00e9ticas y sostenibles y sensibilizar a las generaciones m\u00e1s j\u00f3venes sobre la importante tarea que desarrollan para hacer realidad un mundo sin hambre. Cada uno de nosotros puede ofrecer su contribuci\u00f3n a esta noble causa, empezando por nuestra vida cotidiana y por los gestos m\u00e1s simples\u201d.<\/strong><\/em><\/p>\n

Los j\u00f3venes se han hecho protagonistas<\/strong> en el curso del World Food Forum, el Foro mundial sobre la alimentaci\u00f3n organizado en Roma por el Comit\u00e9 de la juventud de la FAO, del 1 al 5 de octubre 2021, con el apoyo de Asociaciones, Universidades, Empresas, ONG y Gobiernos, para cambiar el modo de producir comida y dar al mundo un futuro alimentario mejor.<\/p>\n

En la apertura del evento, el Director General de la FAO, QU Dongyu, se ha expresado as\u00ed: \u201cen el mundo ha crecido la voluntad pol\u00edtica de actuar con m\u00e1s decisi\u00f3n, pero para la verdadera innovaci\u00f3n de los sistemas agroalimentarios se necesitan los j\u00f3venes\u201d<\/em>. En el Foro han sido comunicados los ganadores del \u201cTransformative Research Challenge 2021<\/a>\u201d, en el que han participado equipos de j\u00f3venes con la propuesta de ideas innovadoras para transformar los sistemas agroalimentarios a beneficio de una mayor producci\u00f3n y nutrici\u00f3n.<\/p>\n

El D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n 2021 prev\u00e9 iniciativas y eventos<\/a> promovidos en m\u00e1s de 150 Pa\u00edses del mundo, entre las cuales la campa\u00f1a de la FAO Hero\u00e9s de la Alimentac\u00edon<\/em><\/strong><\/a>, con testimonios de adultos y j\u00f3venes \u201ch\u00e9roes\u201d de todo el\u00a0 mundo comprometidos en \u201cmarcar la diferencia\u201d para hacer que los sistemas agroalimentarios sean m\u00e1s sostenibles.<\/p>\n

En el video musical de los #EroiDellaAlimentazione ni\u00f1os\/as y adolescentes danzando y cantando dicen: \u201cNo importa la edad o el Pa\u00eds, nadie deber\u00eda nunca padecer hambre\u201d y sugieren gestos sencillos cotidianos para pasar a la acci\u00f3n:<\/p>\n